二手真空濃縮蒸發器連接是由一效外循環濃縮器的二次蒸汽口通過氣動閥分別連接二效加熱室和冷凝冷卻器，根據生產不同的規模及要求采用不同的生產方式（雙效或單效）。
簡單的說就是將兩個單效濃縮蒸發器串聯在一起，根據客戶的水量及需求定制。雙效濃縮蒸發器主要由一效、二效的加熱器和分離器、料液預熱器、熱泵、水泵等部分組成。
為了降低溶液的蒸發溫度，通常會在一定的真空狀態下操作，既可以保持物料中的熱敏性物質不受破壞，還可以增大傳熱溫度差，從而加快蒸發的速度，所以單效和雙效濃縮蒸發器中均采用了真空系統裝置。
濃縮蒸發器是用真空泵抽真空，在真空狀態下，不斷抽取料液儲存灌中的液體，通過一效列管加熱器加熱器和蒸發室之間循環，產生的二次蒸汽隨著真空管道進入二效加熱器對二效加熱器的物料進行加熱。設備的設計充分利用了系統所產生的二次蒸汽余熱，節約了生蒸汽的消耗量，降低了冷凝負擔，也減少了冷卻水的消耗量。
二手真空濃縮蒸發器廣泛應用于化工、食品等行業，由鍋體、鍋蓋、攪拌器、夾套、支承及傳動裝置、軸封裝置等組成，材質及開孔可根據用戶的工藝要求制定。加熱形式有電加熱、油加熱、氣加熱、水加熱（或冷卻）、明火加熱等。夾套形式分為：夾套型和外半管型，夾套油加熱型都設有導流裝置。攪拌形式一般有槳式、錨式、框式、螺條式、刮壁式等。傳動形式有普通電機、防爆電機、電磁調速電機、變頻器等，減速器有擺線針輪式、蝸輪式、行星無變速式。
